Kue kering adalah jenis makanan ringan yang dibuat dengan cara dipanggang hingga memiliki tekstur renyah dan kadar air yang rendah. Kue ini memiliki cita rasa yang beragam, mulai dari manis, gurih, hingga kombinasi keduanya. Karena tahan lebih lama dibandingkan kue basah, kue kering sering disajikan sebagai camilan sehari-hari maupun hidangan pada acara khusus seperti hari raya, perayaan, dan jamuan tamu.

- Komposisi Kue Kering

Tepung terigu, Mentega atau margarin, Gula halus, Telur, Susu bubuk, Tepung maizena (opsional), Baking powder (opsional), Vanili, Garam.

Komposisi dapat bervariasi sesuai jenis kue kering yang dibuat, seperti nastar, kastengel, putri salju, atau cookies cokelat.